Bei der brüllenden Hitze mag man ja nicht unbedingt üppig, fett und heiß essen. Heute habe ich ein kleines Salatrezept erfunden, das ich sehr empfehlen kann: Chicorée kleinschneiden, reichlich Aprikosen in schmale Spalten schneiden, mit Kokosmilch (also nicht ganz ohne Fett) und einem kleinen Schuß Balsamico anmachen.
Ich habe sonst gar keine Zutaten genommen, und es fehlte meiner Ansicht nach nichts. Andererseits kann man natürlich noch ein bißchen Ingwer dazutun oder was einem sonst einfällt. Der Reiz des Rezeptes ist die leicht bittere Note von Chicorée; demzufolge müßte es auch mit Rucola oder Radicchio gehen. Wahrscheinlich werde ich das demnächst mal versuchen.
Photo gibt es keines, da mir erst nach dem Essen einfiel, das Rezept zu verraten.
Klingt gut.
Schade, das mit dem Photo.
Manchmal gibt es ja so *vorher-nachher* Photos, aber in diesem Falle wollen wir leichten Herzens davon Abstand nehmen.
Klingt gut, Salat ist immer geeignet
Danke für´s Mitteilen
eigentlich wäre ein Photo auch schön
19.13 Sylvia, wir haben zur gleichen Zeit den Salat gekostet
Ich habe letztes Jahr drei Monate lang aus Diätgründen nur Salate gegessen…
das reicht erstmal…
hats denn was genützt
Ich hab noch knapp 5 Wochen bis zum Urlaub….
…na, Hauptsache nicht IN deinen Erinnerungen, lächel
Ich habe deinen Film schon gesehen, bin total begeistert und träume gerade von einem Souflaki-Spieß mit ordentlich Tzaziki drauf;)
*lecker*
*lach* ich hatte grade Deinen anderen Kommentar gelesen und diesen etwas verändert
Schön, Du kannst Sylvia gerne nach meiner Mail-Adresse fragen…..
…
Es hat…
mmmhhhhh, LECKER!!!
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